Меню
Дуэт тартаров из тунца и лосося
(305 г.) Филе лосося, филе тунца, огурцы маринованные, томленая груша, кунжутный творожный сыр, чиабатта
32руб.
Тар-тар из оленины с трюфельным айоли
(220 г.) Оленина, каперсы, трюфельный айоли, пармезан, чиабатта
29руб.
Тартар из говяжьей вырезки
(260 г.) говяжья вырезка, огурцы маринованные, каперсы, маслины, лук красный, горчица французская
27руб.
Домашние соления
(300 г.) Огурцы и томаты черри маринованные, капуста квашеная, опята маринованные
17руб.
Салат с цыпленком и хрустящим баклажаном
(260 г.) Филе цыпленка, баклажан, перец сладкий, микс салата, соус грейпфрутовый
20руб.
Стейк Портерхаус
(за 100гр г.) Большой стейк на кости: яркий стриплойн и нежная вырезка, соединенные костью, которая позволяет более равномерно прожарить мясо и придает ему особый ореховый аромат. Это настоящий большой американский стейк, рекомендуем его для двоих гостей. 950-1100 гр.
19 рубруб.
Рибай
(за 100 г.) Травяной откорм РБ
Цена указана за 100гр сырого мяса. Ориентировочный вес стейка 350-500 гр
29руб.
Стриплойн
(за 100 г.) травяной откорм РБ
Цена указана за 100гр сырого мяса. Ориентировочный вес стейка 350-500 гр
27руб.
Филе миньон
(за 100 г.) Цена указана за 100гр сырого мяса. Ориентировочный вес стейка 300-400 гр
23руб.
Свиная шея
(за 100 г.) Цена указана за 100гр сырого мяса. Ориентировочный вес стейка 300-400 гр
11руб.
Охотничий пирог с мясом оленя
(475 г.) Томленое мясо оленя под шубой из картофельного пюре с пармезаном
44руб.
Свиные ребра барбекю
(за 100 г.) мясные ребра томленые 5 часов в яблоневом дыму. цена указана за 100гр
14руб.
Мясной сет на углях БАНКЕТНОЕ МЕНЮ, ПО ПРЕДЗАКАЗУ
(1100 г.) Говяжьи медальоны, свиная шея, свиные ребра, филе цыпленка
150руб.
Овощной сет на углях БАНКЕТНОЕ МЕНЮ, ПО ПРЕДЗАКАЗУ
(750 г.) шампиньоны, перец сладкий, цукини, баклажан, кукуруза
60руб.
Сет морепродуктов на углях БАНКЕТНОЕ МЕНЮ, ПО ПРЕДЗАКАЗУ
(800 г.) Филе лосося, королевские креветки, мидии киви, кальмар командорский
190руб. 



























